武汉最爱味蒸菜技术培训的要点有

 

1.各种产品的材料选择和运用；

 

2.蒸菜汁的制作； 

 

3.双椒料的制作；

 

4.豆豉辣椒油的制作； 

 

5.相关调味料的选择和功能；

 

6.各种产品的配置及实际动手操作；

 

7.产品的批量出品和销售；

 

8.开店明厨及暗厨的配置；

 

 

 

武汉最爱味蒸菜技术培训的内容有

 

1.蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

2.鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼 

3.腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡 

4.肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等    

5.蒸干菜系列：蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干； 

6.蒸其它类：清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

 

 

 

     武汉最爱味蒸菜技术培训，蒸菜是很有很大的市场的，蒸能最大程度保持食物的味、形和营养，保证营养不流失，避免受热不均和过度煎、炸造成的有效成份的破坏和有害物质的产生。蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法，对身体非常有好处。现在的人们越来越注重健康饮食，蒸菜一定能占一席之地。

 

 

培训费用

1680元，含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等，中途不收任何费用。

培训时间

随到随学，老师一对一授课，一般6天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

       武汉最爱味餐饮技术开发有限公司成立于2006年8月，是一家专业致力于：餐饮技术培训加免费指导开店的培训基地。我们坚持以：为客户着想为先，以合作伙伴成功为本，秉承务实、双赢为基础。全心致力于餐饮技术的创新研发与传播，对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台，使每位学员，能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的目标。今天的选择成就明天的梦想，选择最爱味、你的致富之路就从今天开始。 最爱味所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几千元就可实现创业当老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的合作伙伴。

      地理位置：最爱味位于武汉市区最为中心位置，武昌区、武珞路、傅家坡长途汽车站左侧十米(距武昌火车站两站路），最爱技能学校四楼，地铁2号线、4号线都可直达，公交路线有二十余条可到达楼下（点击“联系我们”有详细介绍），学员来回非常方便。
     培训项目：时尚饮品，西餐、扒饭，名优小吃，西式糕点，日韩寿司，东北烧烤，汉味早点、特色粉面类，中式简餐，卤味、广式烧腊等八十多项。
     师资力量：基地设有专业的技术培训部、新技术研发部、项目推广部、学员接待部、创业策划指导部、后期服务部，基地拥有国家高级烹饪师6名，国家一级烹饪师9名，多年专业餐饮培训老师18名，经验丰富，管理超前，市场目光独特，名师一对一授艺，包教包会，终生技术升级。
     奋斗成果：目前基地学成学员已达15600多名，布遍世界各地，独创品牌学员830多名，共享品牌学员270多名，成功开店学员7500多名，成功推荐就业学员2460多名。这是一份骄傲，更是一份责任！
       成功保障：不懂预算，不懂选址，不懂装修，不懂技术，不懂采购，不懂经营，不懂控制成本…一切都有最爱味团队的全力支持！
   企业文化：
       我们以“诚信的声誉、过硬的技术、贴心的服务”立足于行业。
    我们的口号:依法办学、诚信办学、只求事实、不断创新、共同努力、满足客户需求。
    我们的宗旨:诚信负责、创新超越、做好、做大、做强、踏实稳健创立品牌，互惠双赢、携手共进！