烘焙师：烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。
申报要求：
初级工:五级，需要一年以上从业年限
中级工:四级，需要两年以上从业年限
高级工:三级，需要四年以上从业年限
技 师:二级，需要八年以上从业年限
高级技术:一级，需要15年以上从业年限
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