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四川正巴蜀餐饮培训加盟

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正巴蜀餐饮

咨询老师:正巴蜀
机构简称:正巴蜀餐饮
机构规模:50-100人
会员级别:普通会员
 人气度:105148

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哪里可以学正宗包子技术

发布日期:2020.04.30  来源:正巴蜀  作者:网络  浏览次数:531

  包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。随着社会生活实践不断向前发展,密切结合生活饮食上的需要,馒头逐渐演变由“馒头”里边装上肉馅的食物,名曰为“包子”了,因为是用面和肉包成的,故被人们恰到好处。

  正巴蜀包子培训品种介绍:

  生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

  正巴蜀包子培训内容:

  1 .包点技术理论讲解

  2 .材料和调料的选购

  3 .设备、工具的识别和配置

  4 .包点发面、轧面技术及要点;

  5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

  6 .设备的使用方法与维护方法;

  7 .包馅的手法技术及要点;

  8 .原料存放、保鲜技术

  9 .配料存放和配置技术

  10.各类原料预处理方法

  11.菜品搭配禁忌

  12.开店选址和促销指导

  13.材料价格和采购渠道

  学习过程:

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

  四川正巴蜀小吃美食培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;

  培训师傅手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;

  标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;

  学员跟.踪指导,传授经验,提供终身技术支持;

  毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;

  指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;


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