姓名：周建伟　　性别：男士

更新日期：2017/06/04

讲师职称：高级营养师　　人气度：2692 次

所在地区：湖北-武汉

擅长领域：营养培训 公共管理 个人技能

精通行业：鄂、粤、川、湘、凉菜、卤菜、药膳

联系电话：027-88109718 13387591755

周建伟 副校长，毕业于四川烹饪高等专科学校，从业20年，中式烹调高级技师，高级营养师、湖北省烹饪协会理事会成员、长期从事红案技术实践与研究，多次获得烹饪大赛金、银牌. 擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘、凉菜、卤菜、药膳等

所获荣誉

2003年  获“第五届全国烹饪技术比赛金奖”

2004年  参加法国博古斯国际金奖比赛获最佳展示设计奖

2006年  被湖北烹饪协会授予“烹饪大师”称号

2006年  被武汉市烹饪协会授予“特级烹饪大师”称号

2006年  被评为“中华美食药膳大师”

2006年  被首都营养美食协会授予“突出贡献奖”

2006年  获得“十大金牌厨师”称号

2007年  受邀参加“中韩餐饮文化交流”

2010年  创办以中国餐饮技术研究、技术传承为主要目标的“佳肴汇饮食文化传播有限公司”

工作经历

（1990年—1992年）上海金茂君悦酒店担任厨师领班

（1993年—1996年）上海百悦酒店行政总厨

（1996年—2004年）武汉天安大酒店厨师长

（2004年—2008年）小蓝鲸酒店管理公司行政总厨

（2008年—2010年）九龙国际大酒店任行政总厨