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基本信息
姓名:樊朝丽 性别:女士
更新日期:2016/12/13
讲师职称:英佳尔高级面点师 人气度:2848 次
所在地区:湖北-武汉
擅长领域:教练技术 营养培训 个人技能 领导艺术
精通行业:面点、山西小吃、四川小吃
樊朝丽:现年45岁,高级面点师。
学习及工作经历:2005年2007年在西安天鼎大酒店接受酒店的安全礼仪、厨房技术、厨房分类管理制度的培训;1995年至1998年在西安大通渔港任面点主管,主要产品有岐山面、户县软面、牛肉面、水饺、水煎包子、荷叶饼等30多种小吃;2005年至2009年在西安天鼎大酒店任面点主管,主要产品有圪瘩汤、馄饨、各种包子、陕西哨子面、杨凌蘸水面、羊血饸饹、菠菜面、时蔬麦饭、鸡蛋饼、水煎包、糯米凉糕、糥米糍耙、卤面、菜团、手撕饼、玉米饼、菠菜饼、南反饼、肉夹馍、锅盔辣子、菜盒、锅贴、煎饼、榴莲酥、蛋挞、黄桥酥、凉皮系列等50多种。2010年至2012年在西安凯撒宫任面点主管,新品有鸳鸯卷、糥米糍耙、三色麻什、蒸饺、土家酱香饼、辣子涮羊血等新品;2013年至2015年在西安锦城印象任面点主管,主要产品有陕西小吃和四川小吃,其中有四川担担面、红糖糍耙等新品。